廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，可分為熟廚余和生廚余垃圾兩種。熟廚余包括剩菜、剩飯;生廚余垃圾包括果皮、蛋殼、茶渣、骨、貝殼。 1.餐廚垃圾的熱值較低，不宜和其他垃圾一起進行焚燒處理。餐廚垃圾的熱值一般在2100 kJ/kg左右，不能滿足垃圾焚燒發電的熱值要求，如果與其他垃圾一起焚燒會導致燃燒不充分而產生**等有害物質。 2.廚余垃圾的含水率高，不宜和其他垃圾一起進行衛生填埋，否則會產生大量滲濾液，而滲濾液可通過地表徑流和滲透等作用污染地表水和地下水，對環境造成二次污染。再次，廚余垃圾中油類(粗脂肪約占廚余垃圾干燥物的29%)和鹽類物質(氯化鈉NaCl含量約達1.2%)含量較其它生活垃圾高，對資源化產品品質影響較大，需要妥善處理。 3.廚余垃圾的這些**屬性，使其Ji其腐化，滋生**，惡臭難聞，但經過妥善處理和加工后，又可轉換為新的能源，變為肥料、燃料等，進行資源再利用。因此，將廚余垃圾單獨分類，進行集中收集，有利于提高廚余垃圾的資源化利用效率。將純粹的廚余垃圾倒入專業的處理設備，沒有摻雜其他垃圾，所轉化出的有機肥料品質較高。
王經理
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